.Jpeg)
Nacı (sodyum klor)
.
Bir hadiste tuzun 70 derde deva olduğu söyleniyor.
- Tuz, katıkların büyüklerindendir. (Hz. Muhammed s.a.s)
- Peygamberimizin (asm) Hazret-i Ali’ye “Ya Ali! Yemeğe tuzla başla!” diye emrettiği bazı kaynaklarda ifade edilir.
Bilimsel olarak da açıklanan verilere göre de; tuzun diş etine bakım yaptığı, diş taşlarının oluşmasını büyük ölçüde engellediğini görüyoruz. Ancak dikkat etmemiz gereken şeylerden biride günlük tuz miktarı alımımız 5 gramı geçmeyecek ölçüde olamalıdır. Hatta mümkünse kaya tuzu ya da kaliteli iyotlu tuz kullanıp bilindik ve güvenilir markalardan alırsak bu bizim yararımıza olur. Vücudumuzun günlük alması gereken tuz miktarını meyve ve sebzelerden karşılamamız da mümkün. Tuzdaki iyottan daha fazla yararlanmak istiyorsak yemeklerimize yemek piştikten sonra tuzu eklememiz yararlı olacaktır.
Tuzun yararlarının yanı sıra fazla tüketiminde de kalp ve damar hastalıkları, tansiyon gibi sağlık problemlerinin doğması da kaçınılmazdır.
0 yorum:
Yorum Gönder