Blog günlüğümm

• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı kadar su

yapılışı

• süt ve şekeri tencereye alıyoruz.
• kaynattıktan sonra soğumaya bırakıyoruz.
• yumurta ve yumurta sarılarını çırpıyoruz ancak köpürtmüyoruz.
• bu iki karışımı yavaşça karıştırarak bir araya getiriyoruz.
• şeker ve suyu yapışmaz tencereye alıp şekeri tahta kaşıkla karıştırıp karamelize ediyoruz. karamel şeklini alınca kapatıp ısıya dayanıklı fırınlayacağımız kap ve ya kaplara dağıtıyoruz.
• sütlü  ve yumurtalı karışımı da içine boşaltıp bu kapları içi kaynar su dolu olan bir fırın tepsisine boşaltıp 160 derecede 40-45 dakika ( yaklaşık olarak salladığınız zaman kalıp yoğurt görüntüsünü alana kadar) pişiriyoruz.
•  3 saat dinlendirdikten sonra hazır :)