Rss Feed
  1. 10 Haziran 2014 Salı

    Kışlık ayakkabı ve botlarımızı rafa kaldırmanın zamanı geldi.

    Meltem Açıkel' den aldığım bilgilere göre ; Ayakkabıların altını peçeteyle silip kabasını alıyoruz. Sonra ıslak bir bezle ayakkabının altını siliyoruz. bir kaba 1 tatlı kaşığı karbonat yarım çay bardağından biraz eksik su katıyoruz. Ayakkabının altını bu su ile silip dezenfekte ediyoruz. Üzerini silip parlattıktan sonra eğer ayakkabınız deri ise pamuğa biraz zeytinyağı sürüp ayakkabının üzerini bu pamuk yardımıyla siliyoruz. Ve mutlaka ayakkabıyı bez torbalar içerisinde saklıyoruz. Naylon poşetlerde saklamak ayakkabıyı havasız bırakacağı için ayakkabıyı tekrar kullanmaya başladığınızda hemen su sızdırıp çatlamaya başlar.

  2. Şimdi sizlere çeyizim için severek yapmış olduğum keçeden amerikan servislerimi nasıl yaptığımı anlatacağım. 


    Alt amerikan servisleri için keçeyi 30*30 kare şeklinde kesiyoruz. Bunu yaparken iyi kesen bir makasla kesin ki keçeniz ziyan olmasın. Kestikten sonra gelelim üstünde ki fiyonk için kumaş kesmeye. Saten kumaşı 10*5 şeklinde kesiyoruz. Tersine çevirip  dikdörtgen şeklinde dikiyoruz  çevirmek için çok az bir kısmını dikmiyoruz ki düzüne rahat çevirebilelim. Çevirdikten sonra dikmediğimiz ufak bölümü de dikiyoruz. Tam bir dikdörtgen elde ettikten sonra kırmızı keçeyi ince bir şerit halinde kesip dikdörtgen saten parçamızın tam orta kısmından büzüp alttan dikiyoruz ve kare amerikan servisimizin köşesine şekildeki gibi dikiyoruz.


     Bardak altlığı
    Kırmızı keçeyi 12*16 şeklinde kesiyoruz. 7*5 şeklinde saten parçamızı dikip fiyonk haline getirip keçeye yapıştırıyoruz.


     Peçete yüzüğü
    keçeyi 5*15 şeklinde kesiyoruz rulo haline getirip dikiyoruz ve dikiş izleri belli olmasın diye ters çeviriyoruz. Üzerine 5*3 şeklinde fiyonk hazırlıyoruz. Yapıştırıyoruz.

    Peçete için ;
    31*31 saten kumaşı kesiyoruz. Ben dikiş makinem olmadığı için terzide peçetenin kenarlarını diktim.



    İşte bu kadar ölçülerini renklerini istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. İstediğiniz boncuklarla şekiller yapabilirsiniz.

  3. 9 Haziran 2014 Pazartesi

     Şimdi sizlere geçen yapmış olduğum ve birkaç özel günde giydiğim babeti nasıl yaptığımı anlatma istiyorumm.  Hem bu babeti yaparken eski bir babet kullanacağımız için eskiyen babetlerimizi de değerlendirmiş olacağızz :)

    babet yapımı için gerekli olan şeyler :


    • Eskiyen babet :)
    • tuhafiyelerde bulacağınız yarım kırık inci 3-4 tl civarında birşey tutuyor.
    • aralarını doldurmak için incinizle uyumlu orta boy boncuk
    • sim ( ben gümüş rengi olanlardan kullandımm
    • Silikon yapıştırıcı

     Şimdi nasıl yaptığıma gelelim.

    • Babetin üstünde süslü bir kurdele vardı onu kopardım dikkatlice.
    • Babetin açık olan çevresini yapıştırıcı sürüp kırık inciyle çevreledim.
    • sonra ufak bölümler halinde yapıştırıcı sürüp kırık incileri yapıştırıp orta boy boncukları arasına serpiştirdim.
    • Hiç boşluk kalmadığında da sim serptim üzerine. ( Çünkü ufacık boşluklar kalıyor bu da alttaki ayakkabının rengini belli edebiliyor.
    • bölümler halinde böyle yapıp bitiriyoruz ve en az 3-4 gün kurumaya bırakıyoruz.

    isterseniz kına gecelerinde ya da düğününüzde de böyle bir babet yapıp hem şık olup hemde daha rahat olabilirsniz Ben böyle yaptım ama daha farklı yapılıp süslenebilir. :)



  4.  Mantarlı Bulgur Pilavı

    Malzeme listem:

    • 1 küçük  boy kuru soğan
    • 1 tane küp küp doğranmış domates
    • 2 yemek kaşığı salça
    • 250 gr mantar
    • 1,5 su bardağı bulgur
    • tuz, karabiber, pulbiber
    • 3,5 su bardağı su
    • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
    Yapımı:
    • Sıvıyağı tencereye aldım.















    •  Küp küp doğranmış soğanımı ekledim.



    • Küp küp doğranmış mantarı ekledim.


    •  Yaklaşık 5 dakika soteledim.


    •  Domatesi ekledim.


    •  Salçayı ilave ettim, biraz karıştırdım.


    •  Yıkamış olduğum bulguru ekledim.












  5.  Sırasıylaa; 
    • tuz




     karabiber
     ve pul biberi de ekledim tencereme. 3,5 su bardağı suyu da ilave ettikten sonra hafifçe karıştırıp kapağı kapattım. Su çekince ocağın altını söndürüp dinlendirdim 10 dakika boyunca. 

    İŞTE SONUÇ :)

  • 8 Haziran 2014 Pazar




    PİLAV YAPTIM :)

    1 su bardağı pirinci yıkıyoruz 
    yaklaşık 30-45 dakika sıcak suda bekletiyorum
     4 yemek kaşığı sıvı yağın içine bir miktar şehriye atıp kavuruyorum
     bir çay kaşığı da tuz ekledim
     bir adet kesme şeker atıyorum

     beklettiğimiz pirinci atıp 3-4 dk kavuruyorum
     2,5 su bardağı sıcak su ekliyorum
     suyunu çektikten sonra üzerine tereyağı parçaları ilave edip peçeteyle kapatıp dinlendiriyorum.
    üzerine arnavut ciğeri ve maydanozla servis yapıyorumm


  •  ELMA ÇAYI
    Geçen günlerde sizinle bir elmalı turta tarifi paylaşmıştım. Elmalı turtaları yaparken iki tane elmam artmıştı. Onları ne yapsam diye düşündüm ve bugün elma çayı yapmaya karar verdim. Özellikle yazın gelmesiyle birlikte sürekli terliyoruz ve bol sıvı kaybediyor vücudumuz. bu elma çayını kışın sıcak yazın da soğuk şekilde içebilirsiniz katkısız olması da ayrıca güzel bence tabi .:) 

    Malzemelerimiz :

    • iki tane elma
    • 1 su bardağından iki parmak eksik şeker
    • 1,5 litre su
    • 1 tane kabuk tarçın
    • 1 çay kaşığı toz tarçın
    • 5 tane karanfil
    Yapılışı :
    • suyu tencereye alıyoruz


    • şekeri ilave ediyoruz.




    •  kabuk tarçını atıyoruz, kaynamaya bırakıyoruz.


    •  Elmaları soyup rendeliyoruz.


    •  suyun kaynamasına yakın elma rendesini ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra da bir süre kısık ateşte kaynatıyoruz.


    •  kaynama işlemi bittikten sonra süzüyoruz



    •  Süzdüğümüz suyu bir kaba alıyoruz.












    • tarçını ekliyoruz. 


    ( Tarçın; kan dolaşımını hızlandırır, mide bulantısını engeller ve iştah açar. )



    • karanfili de ekliyoruz.

     İster sıcak ister soğuk içebilirsiniz :)





  •  MISIR HAŞLAMASI

    Havaların ısınmasıyla birlikte her köşe başında seyyar mısır satıcıları görüyoruz. Mis kokulu süt mısırları bugünlerde yeni çıktığı için tadından yenmiyor valla hele de közde yapılınca tadında doyum olmuyor. :) Bu mısırların 7 tanesini beş tl ye aldım ama henüz yeni oldukları için böyle biraz pahalı oluyorlar. Biraz zaman geçtikten sonra fiyatıda ister istemez düşecektir eminim.
     Mısırlarımı yıkadım ve üstünü geçinceye kadar düdükleye su ekledim.
     düdüklü tencerenin kapağını kapattım ve ocağa aldım. 2 saat boyunca orta ateşte sürekli pişirdim

    İşte hazır oldu..
    Yumuşacık oldu. Her tarafa da kokusunu bi güzel yaydı.


    bu arada bir mısırda 90-100 arasında kalori var :)

  • GÖZLEME NASIL YAPILIR ?

    Haftasonu kahvaltılarını güzelleştiren bir börektir gözleme. yapımı da oldukça kolay. Çay saatlerinde bile rahatlıkla yapılıp servis edilebilir. Doyurucu olması da ayrıca bir güzellik tabi :) gelelim nasıl yaptığıma :)

     Malzemeler :

    Bir evde rahatlıkla bulunabilecek bir kaç malzeme var listemizde :)

    • yarım çay bardağı sıvıyağ
    • 1 yumurta
    • 1 tutam maydanoz
    • 4 kibrit kutusu büyüklüğünde beyaz peynir
    • olmazsa olmaz 3 tane yufka
    • 1 çimdik pulbiber







    1 tane yumurtayı sıvıyağın içine kırıyoruz. Çırpıyoruz.
















    1 tane yufkayı serip bu karışımı yufkaya sürüyoruz.










      Ardından bir sağdan bir soldan şekildeki gibi katlıyoruz.
    Maydanozları ince ince kıyıp ; peynir, ve pulbiberle karıştırıyoruz. Şekildeki gibi yufkanın orta kısmına yerleştiriyoruz. Altan ve üstten de katlayıp kare şeklini oluşturuyoruz. 1 tatlı kaşığı sıvı yağda sürekli çvirerek kızartıyoruz.
     Diğer iki yufka için de aynısını yapıyoruz. Pişen gözlemelerimizi üste üste alıyoruz.
    sağdaki şekildeki gibi kesiyoruz. HAZIR :)

  •